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【摘要】首先,增長(zhǎng)不等于成長(zhǎng)。你原來(lái)是一個(gè)小型烘焙餅店,變成了一個(gè)大型烘焙餅店,接著又開兩個(gè)烘焙餅店,現(xiàn)在有3個(gè)烘焙餅店。規(guī)模、人員、收入、利潤(rùn)都增加了,這叫增長(zhǎng)。但只要你的觀念格局沒變,怎樣做蛋糕烘焙管理方式?jīng)]變,就只是增長(zhǎng),而不是成長(zhǎng)。增長(zhǎng)只是在數(shù)量上的變化,成長(zhǎng)必須是在品質(zhì)上的改變。
【摘要】中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)(Bakery China)始創(chuàng)于1997年, 2017年將迎來(lái)Bakery China的20周年。值此盛時(shí),Bakery China將繼續(xù)攜手來(lái)自全球近百個(gè)國(guó)家和地區(qū)的新老客商,為中國(guó)乃至世界匠心打造一個(gè)全行業(yè)商貿(mào)、溝通交流、學(xué)習(xí)的綜合平臺(tái)。
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