臘腸披薩，喜歡吃披薩的朋友在哪里？請舉手示意。小編個人說實話巨愛吃披薩，不僅因為他做起來快捷、方便，更重要的是披薩真心好吃呀。對于經(jīng)濟窘迫的普通人來說，披薩可能是一種高消費的美味。沒關系，下面我們跟著杜仁杰老師一起做正宗的意大利臘腸披薩，自己在家也能做出美味。西點制作培訓,蛋糕制作培訓,西點蛋糕培訓,西點培訓,蛋糕培訓,烘焙培訓

- 準備材料 -

主料：

面粉160克

水90克

玉米油10克

酵母2克，鹽2克

輔料：

馬蘇里拉奶酪150克

臘腸 西蘭花 番茄 番茄沙司 黑胡椒少許

- 制作步驟 -

1、混合主料，揉成光滑的面團，等待發(fā)酵

2、臘腸蒸熟備用

3、西藍花煮熟盡量瀝干水份

4、臘腸切片

5、面團發(fā)至2倍大，搟開，放入學廚9寸不粘披薩盤，靜置15分鐘。整形，用叉子扎孔，防止烤的時候鼓起來，放入烤箱中層，上下火190°，烤10分鐘

6、披薩坯從烤箱取出，抹一層番茄沙司

7、放入所有輔料，表面撒黑胡椒。放入烤箱中層，上下火200°，烤15分鐘

8、烤10分鐘后取出，邊緣刷一層蛋黃液，再次放入烤箱烘烤完成

9、烤至披薩邊緣金黃，奶酪融化即可

- 成品鑒賞 -