在餐飲服務(wù)業(yè)大軍中，烘焙的發(fā)展前景是相當(dāng)不錯(cuò)的。就業(yè)率高，工作環(huán)境舒適衛(wèi)生，薪資待遇方面也很樂(lè)觀，而且能激發(fā)人的腦洞想象和動(dòng)手能力。那么，學(xué)做烘焙的途徑有哪些呢，杜仁杰烘焙培訓(xùn)就給大家羅列幾點(diǎn)。
1.西點(diǎn)制作培訓(xùn) 自學(xué)
自學(xué)是最低成本最不占時(shí)間途徑。你可以購(gòu)買(mǎi)相關(guān)的書(shū)本以及視頻，利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)。但是很多情況下由于理解不全面會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的失敗，沒(méi)有受到專(zhuān)業(yè)指點(diǎn)很難較快學(xué)到技能，因此很容易“三天打魚(yú)，兩天曬網(wǎng)”，最終放棄。
2.西點(diǎn)制作培訓(xùn) 私房工作室
找一些制作烘焙的單位上班，在流水線(xiàn)上做一名員工，既能夠賺工資又能學(xué)到手藝。但是在這種單位上班，相對(duì)來(lái)說(shuō)工作量會(huì)大些，而且工作會(huì)比較單一。
3. 蛋糕制作培訓(xùn) 烘焙面包店
不僅有免費(fèi)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，還能賺到點(diǎn)小錢(qián)，而且產(chǎn)品直接面向消費(fèi)者。但是當(dāng)學(xué)徒，一般是要學(xué)夠兩到三年才算是學(xué)成出山，而且蛋糕店的師傅并非全職師傅，沒(méi)有太多時(shí)間去指導(dǎo)學(xué)生。在蛋糕店中，師傅與學(xué)徒還存在著“教會(huì)徒弟餓死師傅”的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系!
4. 學(xué)習(xí)蛋糕制作培訓(xùn)班 烘焙培訓(xùn)班職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
去找專(zhuān)業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，可以系統(tǒng)快速的掌握各項(xiàng)烘焙技術(shù)，當(dāng)然前期會(huì)需要一定的資金投入。杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙老師教課詳細(xì)，會(huì)分成初級(jí)中級(jí)以及高級(jí)，按照自己的意愿選擇適合自己的。會(huì)有良好的學(xué)習(xí)氛圍，會(huì)不定期的舉行比賽，相互借鑒，取長(zhǎng)補(bǔ)短，表現(xiàn)出色者還會(huì)有一定的獎(jiǎng)金等榮譽(yù)。
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