中國的烘培業(yè)
專業(yè)化、個性化的門店獨(dú)占鰲頭
 烘焙行業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展所浮現(xiàn)出的新的市場空間，其發(fā)展趨勢蓬勃可現(xiàn)。在中國，它的市場之大有目共睹。有一段調(diào)1查文字這樣講：我國平均15萬人才有一家西餅店；而日本平均7000人一家；韓國平均9000人一家；新加坡平均1.1萬人一家；泰國平均1.24萬人一家；香港平均1.47萬人一家；臺灣平均1.36萬人一家……您看，這組數(shù)字是不是怦然心動？未來烘焙食品或作為主食或作為調(diào)劑輔食，都將會擁有巨大的發(fā)展空間，并在這一過程中帶來飲食概念的更新?lián)Q代。
中國烘焙行業(yè)的未來會是怎樣，三年或許五年市場競爭格局隨時都可能會改變。在激烈的競爭中脫穎而出就要創(chuàng)造別人難以復(fù)制的模式和門店。尤其在這個變化莫測的時代，鎖住消費(fèi)者的眼球和占據(jù)消費(fèi)者的心理地位顯得更加難，這就對烘焙創(chuàng)業(yè)者有十分嚴(yán)格的要求。專業(yè)化、個性化的前提，一定是充足的準(zhǔn)備，讓一家門店能夠抵御危機(jī)，也能夠把握機(jī)遇。
競爭態(tài)勢日趨激烈，機(jī)遇與危機(jī)并存
我國烘焙業(yè)的綜合水平還比較低，品牌多而分散，總體集中度不高。無論從生產(chǎn)環(huán)節(jié)還是營銷環(huán)節(jié)，都需要很大的提升，在面臨國際品牌的強(qiáng)勢進(jìn)軍之下，我國烘焙業(yè)迫切需要提升自己的核心競爭力，在危機(jī)中尋找機(jī)遇，并緊緊把握經(jīng)濟(jì)發(fā)展的脈搏，抓住市場契機(jī)持之不懈的努力，烘焙行業(yè)還有一段漫長的化蛹為碟的過程。
現(xiàn)在烘焙行業(yè)正在朝規(guī)?；较颍瑪U(kuò)大趨勢很快，很多知名的企業(yè)都在加快對店面的投資運(yùn)營，一定程度上，擁有更多的窗口也就有了更多的市場資源。預(yù)計，烘焙行業(yè)在未來的10年仍將保持持續(xù)的發(fā)展態(tài)勢，縣級城市烘焙業(yè)的發(fā)展每年仍有30%成長，日趨白熱化的競爭迫使眾多的企業(yè)開辟新的發(fā)展思路。

1.烘焙人才緊缺

蛋糕現(xiàn)在已經(jīng)成為許多人的填飽肚子的選擇，許多匆忙趕著上班的人們早上都是在蛋糕店買早餐了。所以沿途的蛋糕店的生意都是非?；鸨?，許多人覺得蛋糕市場商機(jī)利潤是非?？捎^的，不如就自己開個蛋糕店，但不知道蛋糕店每個月能帶來多少利潤?【杜仁杰】蛋糕培訓(xùn)學(xué)校幫你剖析。

蛋糕店每個月利潤很高 快則半年即可賺回投資

蛋糕店每個月能賺多少利潤呢?普通來說，蛋糕、蛋糕的銷售凈利潤不會低，三四線消費(fèi)城市(城鎮(zhèn)或鄉(xiāng)村)那些店大概每天的銷售額都在300至500元以上，每天銷售高峰期時其銷售額可達(dá)1500至3000元以上，依據(jù)這種情況可保證一年回本。一二線城市的消費(fèi)城市(城鎮(zhèn)或鄉(xiāng)村)單店均勻每天的銷售額都在500至1500元以上，其高峰期銷售額能到達(dá)3000至5000元以上，回本情況可縮短一半的時間。

想開店蛋糕技術(shù)需控制到位

想學(xué)蛋糕開店，首要任務(wù)是學(xué)好蛋糕技術(shù)。假如沒有穩(wěn)扎的蛋糕技術(shù)，弄不來美味可口的蛋糕的話，就沒法引顧客來買，所以你只要把烘焙蛋糕技術(shù)掌控到位，本人開店才可以更有回報，因而學(xué)蛋糕最好到規(guī)范學(xué)校去進(jìn)行系統(tǒng)的蛋糕學(xué)習(xí)。

找準(zhǔn)學(xué)校學(xué)習(xí)事半功倍

一家規(guī)范的蛋糕培訓(xùn)中心，不只要有出色的師資團(tuán)隊授課，還要有全面的蛋糕內(nèi)容，同時給你你提供了一系列的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，協(xié)助你更快更好地勝利開店。而有些野雞不專業(yè)的的蛋糕學(xué)校，既沒有完善的教育體系，更別提強(qiáng)大的師資，基本不能為你的開店將來提供牢靠的保證。

注重技術(shù)創(chuàng)新，學(xué)員掌握行業(yè)前沿技術(shù)

【杜仁杰】蛋糕培訓(xùn)學(xué)校有多名對蛋糕技術(shù)進(jìn)行研發(fā)的人員，契合市場的供應(yīng)需求自主研發(fā)時代課程，依據(jù)現(xiàn)在人群進(jìn)行結(jié)合，制定豐富的教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生能就可以盡早的掌握前沿技術(shù)，畢業(yè)后也可以更快入行這門工作，用人單位的稱心度更高。

成功探究多種商業(yè)形式，學(xué)員開店很輕松

【杜仁杰】學(xué)校努力且成功試驗多種商業(yè)運(yùn)營體系，爆火的網(wǎng)紅店知麥的多，可頌坊等都是出自【杜仁杰】學(xué)員開的店。學(xué)校對準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)學(xué)生專門設(shè)立門店管理方面的課程，給學(xué)員一對一的開店指導(dǎo)，如今蛋糕店投資回報非常可觀，想學(xué)蛋糕開店掌握這個好時機(jī)。