來源：杜仁杰烘焙培訓官網(wǎng)  作者：婚禮蛋糕怎么切

婚禮蛋糕究竟怎么切 一生一次的常識一定要懂

婚禮蛋糕的切法可是有講究的，最起碼就是要美觀?；槎Y蛋糕究竟怎么切 一生一次的常識一定要懂，下面為大家搜集整理了婚禮蛋糕怎么切，一起來看看吧!西點培訓班希望可以幫助到你。
婚禮蛋糕怎么切

一、多層蛋糕的切法
1.如果蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然后再把每個圓切成小塊。
2.如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。
3.如果切蛋糕的地方有專門的服務人員，你就沒有必要自己切啦，除了開始那標志性的一刀外。
4.另外，父母結婚時多半沒有切過蛋糕，多預備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。

二、切蛋糕的基本姿勢
1.新郎從背后溫柔的抱住新娘，雙臂或單臂扶在新娘的手腕上.新娘右手握刀，左手橫放在右手上，這是因為左手是戴戒指的手，要突出婚戒.
2.切的時候，無論蛋糕是幾層的，建議只切最下面的一層.否則會由于用力不均使蛋糕晃動或傾斜.
3.只切一刀，用力小點，因為現(xiàn)在的蛋糕多是鮮奶油蛋糕，切的過深，會使餐刀粘住!

三、其他方面
1.新人們切蛋糕只是個形式，就像領導剪彩一樣，但是如何切得漂亮，拿捏得恰到好處，就要掌握點方法技巧了。結婚蛋糕一般都選用多層的蛋糕，而通常第二層與來賓的視角形成最佳結合點，因此新人們大都會選擇第二層作為切入層。
2.第一片蛋糕是由新娘在新郎象征性的幫助下切下來的。這代表著新婚夫婦共同完成的第一件事，并且也是攝影師所抓拍的重要鏡頭。最初這本應是新娘單獨完成的任務并負責送給客人們品嘗。隨著蛋糕變得越來越大，切蛋糕這個工作也就變得越發(fā)地困難，特別是在早期制作多層蛋糕時，底座的糖衣需做得堅硬和結實以支撐住上面的多層蛋糕。于是演變成新郎與新娘共同切蛋糕，這更多的是出于需要而不僅是象征性的事情。
3.切完蛋糕后，新郎與新娘便將第一片蛋糕拿給對方品嘗。這一行為象征著雙方給予對方的承諾以及未來需要大家共同承擔的責任。所以，在典禮中會為新人準備兩個勺，請新人互相喂食一口蛋糕，我們稱之為共嘗愛情的甜蜜，祝福他們同甘共苦!
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