隨著烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，越來越多的人加入到了烘焙的行業(yè)之中。那么，很多人都在問，學烘焙有前途嗎？發(fā)展前景怎么樣？下面就和小編一起來看看吧！
        1.學烘焙有前景嗎？
        據(jù)調查發(fā)現(xiàn)，隨著人民的生活水平不斷提高，中國的烘焙消費逐漸擴展開來，受西方文化的影響，面包、蛋糕、西點等烘焙食品逐漸成為了人們的消費所需。從年齡段來說，覆蓋面也比較廣，老人小孩都有覆蓋。
        由此可以判斷出，烘焙市場這方面的需求會越來越大，同樣，在烘焙師的需求方面也是緊缺。
        近年，中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透，受西點文化影響，面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。
        而從年齡層來看，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋到。在社會經濟條件和個方面政策的推動下，給我國焙烤行業(yè)的進一步發(fā)展帶來挑戰(zhàn)和機遇。
        據(jù)專家預測，我國焙烤食品咋今后一定時期內，仍將保持10%以上的年增長速度，2020年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入預計達到5500億元。
        假如一個社會有幾千人，開一家面包店。把烘焙的品類和場景聯(lián)系到一起，從社區(qū)每個人的早餐開始，從基礎的高頻消費的面包開始，一直到蛋糕、甜品、下午茶、甜品臺等，比如說一些伴手禮、定制化的產品。去規(guī)劃開發(fā)社會每個人的消費潛力，利潤空間是無法想象的。
        2.學習烘焙工資高嗎？
        學烘焙是一個漫長的過程，一般學校半年就可以學完，但是要說經驗，肯定是需要在蛋糕店一點點實踐出來的，裱花是難度系數(shù)較大的工作。
        還是先到專門學西點烘焙的學校學習一下西點的基礎東西也就幾個月的時間，那里會教給你基礎的做蛋糕，做西點的方法，還有原理以及實操。
        不建議直接到蛋糕店內做學徒，畢竟一些原理還是要學的，比如雞蛋啊，黃油，有各種面粉的作用，還有好多東西需要掌握。
        做蛋糕看似簡單，也是一門很辛苦的手藝，所以要做好持之以恒的心理準備隨著時間，也有了自己的經驗，技術水平自然就提高了很多。
        而關于工資待遇這一塊，無論做什么，你是什么水平，很多企業(yè)以及店鋪剛開始肯定工資不會給你太高。勸各位做技術工種，不要把待遇想得特別可觀，凡是都是有一個過程。記住，是先學好技術，再做好工作，再享受工資待遇。
        3.學烘焙技術到底怎么樣？

        當然可以，烘焙行業(yè)是一種新興的產業(yè)，無論是從就業(yè)方向還是創(chuàng)業(yè)方向、或者是市場方向，趨勢都挺不錯的。

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好啦，今天小編就跟大家分享到這里啦，有想學西點、烘焙、面包、蛋糕、甜品、歐包、法式甜品的寶寶們可以私聊我喲！