5點(diǎn)完美婚禮蛋糕智選秘密

選擇婚禮蛋糕師

一個(gè)好的婚禮蛋糕師不僅有精湛的制作技藝，豐富的想象力，還得有充沛的精力，一般制作一個(gè)供100人享用的蛋糕，從設(shè)計(jì)、烘烤、刻花、組裝、裝飾這一套流程下來(lái)，最起碼的花上20多個(gè)小時(shí)，這其中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝注了蛋糕師的心血，因此，挑選蛋糕師時(shí)應(yīng)該挑選那些工作細(xì)致、認(rèn)真、有職業(yè)操守的蛋糕師。

可能新人在哪些雜志或者電視上看到過(guò)某款婚禮蛋糕，頗為中意，于是想讓蛋糕師制作出一款同類型的蛋糕來(lái)，這本來(lái)是一件非常理想化的事情，蛋糕師不一定能勝任。就算蛋糕師能制作出來(lái)，價(jià)格也會(huì)不菲，新人最終還是得舍痛割愛(ài)的。所以還是得現(xiàn)實(shí)一些，這樣才不會(huì)失望。

婚禮上可能要用到不止一個(gè)蛋糕，要滿足一百人的需要，可以是一個(gè)三層的大底座蛋糕，也可以是四個(gè)十英寸蛋糕。如果要滿足倆百人的需求，可以搭配著來(lái)，選一個(gè)大的，四個(gè)小的。這樣不僅價(jià)格合算，而且可以豐富蛋糕的形式，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

用鮮花代替糖花 裝點(diǎn)蛋糕的整體風(fēng)格

糖花的制作很費(fèi)手工的，裝飾蛋糕的時(shí)候唐花一多，價(jià)格就會(huì)上漲。為了減少蛋糕的花費(fèi)，可以用鮮花代替糖花。用鮮花代替糖花，蛋糕的美感既不會(huì)降低，還會(huì)增添婚禮的清新氣氛。

如果新人一共制作五個(gè)蛋糕，一個(gè)大的，四個(gè)小的。這時(shí)新人應(yīng)該讓五個(gè)蛋糕形成一個(gè)統(tǒng)一的風(fēng)格，或是奢華高貴型、或是精致小巧型、或是個(gè)性創(chuàng)新型……五個(gè)蛋糕可以分別設(shè)計(jì)，以不同類別形成整體風(fēng)格，這樣看起來(lái)會(huì)顯得更有品位。

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