學(xué)熱狗奶香短期培訓(xùn)學(xué)校蒸面包制作的步驟教程

將絕配的熱狗與青花菜切成可愛的小小塊，大把地加入面團(tuán)里。
學(xué)熱狗奶香短期培訓(xùn)學(xué)校蒸面包制作的步驟教程:材料（直徑6.5公分、高3公分的布丁模6人份）
低筋面粉 1杯（11克）
泡打粉 1小匙（3克）
蛋 1個
砂糖 2大匙（18克）
牛奶 4大匙
色拉油 1大匙
鹽 2小撮
青花菜（切成小株）3個（30克）
熱狗 3根

學(xué)熱狗奶香短期培訓(xùn)學(xué)校蒸面包制作的步驟教程:做法
1.將青花菜放入鹽水燙至稍硬之后，再切成粗末狀；熱狗切成5公厘厚的圓切片。兩者皆預(yù)留少量裝飾用。
青花菜切成粗末狀以保留風(fēng)味及香氣，熱狗切成口感較佳的厚度
2.將低筋面粉與泡打粉放入碗中，宛如要把空氣打入面粉里般用打蛋器攪拌均勻。
3.另拿一碗放入蛋與砂糖，用打蛋器攪拌至濃稠狀。
4.倒入牛奶混合，接著再加入②的面粉拌勻。
5.攪拌至完全沒有結(jié)塊之后，加入色拉油及鹽拌勻。
6.加入①的青花菜與熱狗，略為攪袢。
7.將面團(tuán)倒入鋪上防油紙杯的布丁模中，再把裝飾用的青花萊及熱狗輕壓在上頭。
8.將水倒入鍋內(nèi)，高度約模型的一半，煮沸后放入⑦，以中火蒸12?15分鐘。
9.將竹簽插入面團(tuán)中央，若無沾黏面團(tuán)時即完成。

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