5點完美婚禮蛋糕智選秘密
蛋糕是完美婚禮不可缺少的裝點，其重要性絲毫不下于新娘婚紗禮服。一款精心制作的蛋糕能增加婚禮的甜蜜感，讓婚禮顯得更加出色。蛋糕店加盟培訓(xùn)蛋糕的制作絕對是一項極富藝術(shù)性、又極費勞力的活動，蛋糕的樣式、大小、形狀、顏色都是可以不斷創(chuàng)新的。這在豐富了婚禮蛋糕形式的同時，無形中又增加了選擇婚禮蛋糕的難度。我們從業(yè)內(nèi)人士的角度給新人略支幾招，給新人蛋糕店加盟培訓(xùn)制作完美婚禮蛋糕提供參考。
選擇婚禮蛋糕師
一個好的婚禮蛋糕師不僅有精湛的制作技藝，豐富的想象力，還得有充沛的精力，一般制作一個供100人享用的蛋糕，從設(shè)計、烘烤、刻花、組裝、裝飾這一套流程下來，最起碼的花上20多個小時，這其中的每一個環(huán)節(jié)都凝注了蛋糕師的心血，因此，挑選蛋糕師時應(yīng)該挑選那些工作細致、認真、有職業(yè)操守的蛋糕師。
婚禮蛋糕講究高低合理
可能新人在哪些雜志或者電視上看到過某款婚禮蛋糕，頗為中意，于是想讓蛋糕師制作出一款同類型的蛋糕來，這本來是一件非常理想化的事情，蛋糕師不一定能勝任。就算蛋糕師能制作出來，價格也會不菲，新人最終還是得舍痛割愛的。所以還是得現(xiàn)實一些，這樣才不會失望。
婚禮上可能要用到不止一個蛋糕，要滿足一百人的需要，可以是一個三層的大底座蛋糕，也可以是四個十英寸蛋糕。如果要滿足倆百人的需求，可以搭配著來，選一個大的，四個小的。這樣不僅價格合算，而且可以豐富蛋糕的形式，是一個不錯的選擇。
用鮮花代替糖花 裝點蛋糕的整體風格
糖花的制作很費手工的，裝飾蛋糕的時候唐花一多，價格就會上漲。為了減少蛋糕的花費，可以用鮮花代替糖花。用鮮花代替糖花，蛋糕的美感既不會降低，還會增添婚禮的清新氣氛。
如果新人一共制作五個蛋糕，一個大的，四個小的。這時新人應(yīng)該讓五個蛋糕形成一個統(tǒng)一的風格，或是奢華高貴型、或是精致小巧型、或是個性創(chuàng)新型……五個蛋糕可以分別設(shè)計，以不同類別形成整體風格，這樣看起來會顯得更有品位。
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