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在杭州做烘焙比白領(lǐng)強的好處
2019/6/4 14:58:46
學員故事：“我之前是一個每天早九晚五的白領(lǐng)族，周末雙休，生活永遠都是公司——回家——菜市場，三點一線。從學校畢業(yè)到踏上社會，我一直待在上海這座城市。但這里有太多太多艱辛，下班趕地鐵永遠都是人擠人，高峰期上地鐵根本不用走，全是依靠別人推。沒有扶手也不會倒，說句不夸張的，你有試過金雞獨立的站著玩手機嗎？大冬天的地鐵本來是很冷的，但我硬生生擠出一身汗。其實說這么多，我的重點就是，白領(lǐng)除了表面光鮮其實并沒什么，甚至比其他行業(yè)的人還要累。后來我毅然決然放棄白領(lǐng)的生活，轉(zhuǎn)去其他行業(yè)發(fā)展，于是我選擇了烘焙，因為熱愛所以跟隨?！?/span>

再次展現(xiàn)你的人生，西點是你改變?nèi)松钠瘘c，不管是想就業(yè)還是想創(chuàng)業(yè)，這個給你夢想，全程服務(wù)保障，可隨時撥打我們西點培訓(xùn)或者在線報名！

全國統(tǒng)一熱線：18969944932

我們先說學烘焙的前景：
不是所有的食品都能滿足消費者日益增長的健康需求的，有些餐飲品牌在產(chǎn)品中添加化學物質(zhì)，表面上讓食物看起來更誘人，但是更有害了，甚至還會給消費者帶來一些負面的影響。作為健康飲食的代表品牌，杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學校不恥于這樣的行為，堅持用新鮮的原材料來制作面包和西點，在最大程度上滿足了消費者的需求。正因為此，眾多投資者也紛至沓來，成為了品牌的分校商，隨著國人物質(zhì)和精神生活要求不斷提高，城鄉(xiāng)生活節(jié)奏一步步加快，面包烘焙產(chǎn)品進入我國后迅猛發(fā)展，其中烘焙分校品牌立志為廣大消費者提供不一樣的培訓(xùn)體驗，成功的在眾多分校品牌當中脫穎而出。
 
開私房店是現(xiàn)在市面上新最潮流的開店經(jīng)營方式。但是從目前的市場份額上來看，復(fù)合式烘焙店的數(shù)量還遠遠沒有達到市場的需求，依然有很多的蛋糕店還是以以往的方式在經(jīng)營，并沒有以復(fù)合式面包蛋糕店的方式來經(jīng)營，所以說烘焙店市場經(jīng)營模式的更新?lián)Q代依然有強大的市場空間，完全具備發(fā)展的空間。如果你在杭州想在杭州學烘焙，那就來杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學校吧！我們承諾學校秉承認真教導(dǎo)，耐心輔導(dǎo)，細心灌溉的教學理念。

下面說一個我們學員的真實案例：
“剛開始到一個陌生城市，公司和住處，每天兩點一線的生活，沒有朋友，那個時候報了周末班，平常烘焙僅是安慰我夜晚的無聊生活。大概是無聊的時間的太多，烘焙就一直沒放下，后來有了男朋友，就多了一個人和我分享，幫我打掃戰(zhàn)場?，F(xiàn)在結(jié)婚了，空閑的時間依舊貢獻給廚房，依舊有人點贊和洗碗。一切安好。他是幫我把第一臺烤箱扛回家的人。”
“我覺得關(guān)于烘焙很多人誤解了，以為跟著網(wǎng)上免費教程，各種書學習就沒問題了，當然，一些簡單的甜品，跟著做會成功，不過我看了大多免費視頻，很多都不會講手法，和具體注意事項。比如一個戚風蛋糕胚，就算你第一次成功了，下次你自己都不能保證會不會成功，因為你不懂其中的手法技巧，只能做點皮毛。所以很多其實是有興趣的同學，失敗幾次，可能興趣就減少了。除非你特別熱愛，我也見過自己在家花很長時間專研烘焙的朋友，現(xiàn)在自學成才的。如果你確實喜歡烘焙，我還是認為花點錢，去外面學習一下烘焙基礎(chǔ)，基礎(chǔ)明白了，以后大多只要有烘焙方子，你都可以在家做了?！?/span>

我們的一個寶媽學員說：
“從烘焙中學到生活小常識
孩子天生好奇，任何食材，都要看過、聞過、摸過，甚至舔過。面粉，黃油，打蛋器，各種工具，小朋友都有興趣。孩子在烘焙中自然而然地學到了一些生活小常識。知識是可以觸類旁通、融匯貫通的，在烘焙學到的知識不會遜色于在興趣班上所學到的。學習是隨時隨地的，而不是非得坐下來攤開書本正襟危坐。

啟發(fā)孩子豐富的想象力
做餅干需要小朋友自創(chuàng)一些奇怪的造型，小鴨、小雞、小象、漢堡包等等，有些看上去還有點神似，有些卻怎么看都看不出個名堂來。反正，她說是什么那就是什么，一律放入烤箱?？粗约旱淖髌废銍妵姷爻鰻t，然后美滋滋地吃下肚，那個滿足感真是別提了。

培養(yǎng)孩子的勞動意識
相信孩子主動學習的能力和熱愛勞動的能力是與生俱來的。只要家長小心呵護，孩子長大成人之后，這些能力一定能發(fā)揮出來，使他們成為有用之材。所以，對于孩子表現(xiàn)出來的學習和勞動熱情，家長們一定支持和引導(dǎo)。”
所以只要你有想法，有需求就做吧，再不濟咱學會了做給自己吃吃也好呀。

通過這幾個事件就能充分說明，烘焙行業(yè)并不比白領(lǐng)差到哪去，白領(lǐng)也并沒有多少的優(yōu)越感。賺到錢的都是值得敬佩的事業(yè)。

問：關(guān)于西點糕點培訓(xùn)的問題!
答：很多人對學西點存在一種錯誤的認識，又潮又賺錢，到哪里學西點好呢?很多人覺得學習西點可以找一個面包房當學徒，這樣比較省錢，比較快，其實這是不對的，在面包房做學徒，你開始能夠做的就是打雜，而不會教你去怎么做，既然他們讓你去做學徒，證明他們不缺師傅，缺的是打雜員。所以學西點建議親找個專業(yè)的西點學校，創(chuàng)業(yè)也會提供很多幫助。杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學校是一家專注于西點開店創(chuàng)業(yè)的蛋糕培訓(xùn)學校，杜仁杰老師本人專注烘焙16年！教給學員好吃好看的產(chǎn)品，0添加的健康美味??產(chǎn)品！烘焙名店10年以上技術(shù)主管手把手實操教學，百分百包你學會學好。終身免學費復(fù)訓(xùn)，終身免學費新品學習產(chǎn)品升級！杜仁杰老師本人曾在美國、法國、德國、日本留學。后回國在85度C臺灣名店中央工廠任職產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)，跟好利來、巴黎貝甜、面包新語均有過戰(zhàn)略性合作。

問：怎樣烘焙使你的蛋糕更完美?
答：1、避免使用冷凍的雞蛋2、面粉的份量要恰當3、使用糕點刷在烤盤中刷黃油4、盡可能將烤盤放到烤爐中央5、烘焙過程中需要旋轉(zhuǎn)烤盤6、倒扣冷卻蛋糕

問：材料溫度對蛋糕成品有什么影響?
答：材料溫度的改變，會導(dǎo)致下面幾個因素的變化：　1，材料的流動性。2，乳脂化程度。3，材料的溶解性。

問：想轉(zhuǎn)行做西點，有沒有好的法式西點培訓(xùn)學校？
答：既然想要轉(zhuǎn)行了，不如直接學完西點直接自己開店創(chuàng)業(yè)了。所以更要到一個專業(yè)的學校來學習，對自己將來開店也是有好處的。相比較其他的學校，我推薦杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學校，來這里學習是最適合不過的。

問：如何快速看出你的烤箱合不合格
答：一、溫度的穩(wěn)定。注意，小編這里提到是溫度的穩(wěn)定性，而不是準確性。二、溫場的均衡。對烤箱溫場的均衡性有重要影響的因素同樣有兩個：一個是發(fā)熱管，另一重要的因素，就是烤箱的保溫性能。

問：學西點有前途么
答：1.看你是否有心學2.選擇好學習的地方跟目的3.一定要有目標4.西點前途是很好的，現(xiàn)在人們的消費水平上來了就會選擇高端消費5.學西點一定要找專業(yè)的學校去學不然白費時間并沒有什么用

問：在制作翻糖蛋糕保鮮膜的作用是什么呀？重要嗎？
答：完成的翻糖用保鮮膜包裹住，以達到隔絕開外界的空氣接觸，確保翻糖持續(xù)保持柔軟狀態(tài)。過程中的每一步都至關(guān)重要。

問：去西點烘焙培訓(xùn)學校如何選擇課程
答：1、只是愛好做東西或者只是為了好玩兒，那么建議學一周即可，喜歡面包就學烘焙，喜歡蛋糕就學裱花，喜歡慕斯就學慕斯，價格不貴，也足以讓你在朋友面前露一手。2、如果你準備轉(zhuǎn)行做西點師，那建議選擇30-45天的課程，這至少可以學到蛋糕、面包、裱花、餅干四個系列，學會這四個系列足夠上班了。
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