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這個咸味草莓奧利奧奶油蛋糕超贊，私家烘焙蛋糕這樣做不愁賣不出呀
奧利奧經(jīng)常吃，戚風(fēng)蛋糕大家也不陌生，最近流行的咸味兒奧利奧蛋糕來一個吧！不僅美美噠，而且還特別好賣，回購率非常高，賣出一個贏回一大片

食材

提前準備一個戚風(fēng)蛋糕

奧利奧咸奶油部分
淡奶油200g+糖20g
奧利奧餅干碎40g
淡奶油（淋面）60g
魚膠粉3g
巧克力（淋面）40g
鹽2g

步驟

1. 戚風(fēng)蛋糕胚按照自己喜歡的風(fēng)格選擇
2. 制作奧利奧咸奶油抹面，準備好材料，奶油、奧利奧餅干碾碎、鹽。
3. 將淡奶油打至順滑七分發(fā)后加入奧利奧碎、鹽攪拌均勻
4. 開始抹面，將蛋糕胚置于裱花臺上，準備好抹刀、奶油等材料。

5. 取奶油均勻抹在蛋糕胚上，抹面均勻
6. 抹完一層疊加一片戚風(fēng)蛋糕，再抹奶油，如此重復(fù)將所有蛋糕胚抹完
7. 制作淋面，巧克力、淡奶油隔水融化，加入開水溶化的魚膠粉，或用冷水泡軟的吉利丁片，攪拌均勻備用。
8. 淋面，待淋面涼至30度左右開始淋面
 
9. 裝飾奧利奧餅干和草莓，撒杏仁片

10.咸味草莓奧利奧奶油蛋糕成品圖欣賞