作者:嘟嘟 來源于:杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙網(wǎng)
姓名:鄭 偉 高級西點(diǎn)師
從事西點(diǎn)行業(yè)20年,專注于日法系西點(diǎn)研發(fā),2012年在開元國際酒店西點(diǎn)大賽榮獲一等獎,曾在喜來登國際五星級酒店、西湖望湖大酒店、柴田西點(diǎn)店、杭州積樂家法式西點(diǎn)等各名店中央廚房擔(dān)任西點(diǎn)主廚及西點(diǎn)部主管。