作者:嘟嘟 來(lái)源于:杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙網(wǎng)
姓名:張進(jìn)兵 高級(jí)烘焙師
專注國(guó)際流行的各式面包配方工藝研發(fā),產(chǎn)品品類涵蓋歐式面包、法式面包、藝術(shù)面包、日式面包、丹麥面包、天然酵母面包等等,曾經(jīng)就職于原麥山丘、布拉提、85℃烘焙坊擔(dān)任烘焙工藝師,產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)主管。