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近幾年，烘焙食品需求量猛增，行業(yè)整體發(fā)展大好，學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)的確不失為好選擇。選擇好的蛋糕烘焙學(xué)校，最終要看技術(shù)怎么樣。下面我來叫大家怎樣辨別好的學(xué)校以及不入流的機(jī)構(gòu)

1、看實(shí)力
很多朋友選擇學(xué)校時(shí)，可能只憑網(wǎng)上了解或銷售的一面之詞，就輕易相信了對方，而忘記去了解學(xué)校真正的實(shí)力背景！其實(shí)，學(xué)校有無強(qiáng)大的集團(tuán)做平臺(tái)，是否專業(yè)做教育，全國有多少家分校等因素，都值得考慮。

杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校：隸屬杭州勝者餐飲管理有限公司，辦學(xué)16年，專注西點(diǎn)面包開店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，每年培養(yǎng)的技術(shù)人才近千人。杜仁杰目前在全國各地遍布于杭州、沈陽、成都、蘇州、南京、廣州、新疆、武漢等地的招生點(diǎn)，甚至國外西班牙、馬來西亞、美國、德國、英國均設(shè)有招生點(diǎn)。
院校融合歐式建筑理念，薈萃東西方美食元素，集學(xué)習(xí)、休閑、娛樂于一體，形成獨(dú)具杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校的特有風(fēng)格，給廣大學(xué)員帶來優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

2、收費(fèi)
學(xué)校收費(fèi)并不是看哪家學(xué)費(fèi)便宜哪家最貴，因?yàn)椤耙环謨r(jià)錢一分貨”是亙古不變的硬道理。據(jù)調(diào)查，某些烘焙學(xué)校收費(fèi)不菲，但是在實(shí)際上課的過程中存在將高端的、網(wǎng)紅的產(chǎn)品放在晚班中，而想學(xué)這些產(chǎn)品的同學(xué)還需要另外報(bào)晚班課程。所以，在選擇學(xué)校時(shí)還要注意查看課程設(shè)置，問清楚查明白 避免消費(fèi)陷阱。

杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校：承諾學(xué)校的費(fèi)用是一次性付清絕無其他費(fèi)用，其中包括所有工具費(fèi)、服裝費(fèi)、設(shè)備費(fèi)以及每天操作所用到的進(jìn)口原材料費(fèi)用，比如（鮮奶油、雞蛋、黃油、巧克力、果醬以及肉松等），另外學(xué)校為學(xué)員設(shè)有宿舍及單身公寓，不同選擇不同價(jià)位。
而且我校的收費(fèi)從來都是公開透明的，入學(xué)后不亂收費(fèi)，同學(xué)可以安心在這里學(xué)習(xí)。

3.看師資
大家都知道技術(shù)是越“老”越吃香的，烘焙也不例外。所以在選擇烘焙學(xué)校時(shí)一定要注意考察師資力量。據(jù)了解，一些學(xué)校為了節(jié)約運(yùn)營成本，聘用資歷淺、技術(shù)不過硬的人員做老師，或是聘用留校生做老師，不僅流動(dòng)性大，而且老師講解內(nèi)容過于淺顯，學(xué)生學(xué)不到真正實(shí)用的產(chǎn)品


杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校：匯集業(yè)界優(yōu)秀的師資陣容，擁有行業(yè)國內(nèi)外大師。最具代表性的杜仁杰老師曾在法國、日本、德國學(xué)習(xí)高端的產(chǎn)品技術(shù)，在臺(tái)灣85°C任職產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)。其他教師也均是來自一線城市五星級酒店的行政總廚或連鎖烘焙機(jī)構(gòu)的管理者或研發(fā)人員，從業(yè)都是8年以上，均有豐富的教學(xué)及管理的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，我們的師資力量是遠(yuǎn)超于其他同行業(yè)機(jī)構(gòu)。

眾所周知，西點(diǎn)以意大利、法國等西方國家見長，我們的杜仁杰老師就親自帶學(xué)員學(xué)習(xí)。

4、看教學(xué)
看教學(xué)其實(shí)是關(guān)系到你學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵，但是初次去一個(gè)學(xué)校很難看出效果好壞，只有進(jìn)入教學(xué)情境中才能獲得切身體驗(yàn)，所以在實(shí)際我們只能通過課堂氣氛，學(xué)員上課狀態(tài)以及產(chǎn)品效果來判斷，在選擇學(xué)校時(shí)還要多去向顧問老師了解課程體系，上課的教學(xué)流程以及課堂氛圍。

杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校：采用國際先進(jìn)的情景式教學(xué)與互動(dòng)式實(shí)訓(xùn)相結(jié)合的教學(xué)模式，充分體現(xiàn)任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目教學(xué)、師生互動(dòng)教學(xué)、實(shí)戰(zhàn)教學(xué)、寓教于樂的DIY場景體驗(yàn)。為學(xué)生提供了專業(yè)的情景式體驗(yàn)教室；采用互動(dòng)式全實(shí)操小班教學(xué)，外籍大師手把手授課，并配備專業(yè)全職翻譯，保障教學(xué)科學(xué)實(shí)施。

5、看性價(jià)比
大部分同學(xué)學(xué)西點(diǎn)，是想后期創(chuàng)業(yè)開店或者上崗就業(yè)，如果教授的東西不符合市場需求和大眾審美，不能在后期就業(yè)和創(chuàng)業(yè)中得到運(yùn)用，那將是得不償失。同時(shí)，學(xué)校如有邀請明星代言宣傳的情況，實(shí)則羊毛出在羊身上，學(xué)費(fèi)也一樣水漲船高并不便宜。

杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校：在我校除了學(xué)習(xí)專業(yè)技能，接受正規(guī)教育外，還會(huì)有開店方面的指導(dǎo)，教你系統(tǒng)的開店流程。包括如何選址、如何裝潢店鋪、如何采購原料和設(shè)備等等。
在掌握了這些技能之后，開店會(huì)少走很多彎路，少花很多冤枉錢，也會(huì)節(jié)省很多的時(shí)間和精力。

同時(shí)，學(xué)員還能充分掌握市場上熱門產(chǎn)品。杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校擁有強(qiáng)大的教師研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在公司的不斷努力中，研發(fā)出新產(chǎn)品以確保教學(xué)與市場充分接軌，打造杜仁杰西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的專屬精品教學(xué)產(chǎn)品，提升專業(yè)核心競爭力，讓畢業(yè)生充分掌握市場上熱門產(chǎn)品的制作。
 
最值得關(guān)注的是，在杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校一次報(bào)名，三年免學(xué)費(fèi)學(xué)習(xí)。只要你是杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校的學(xué)生，就可以享受我們的三年免學(xué)費(fèi)學(xué)習(xí)，第一時(shí)間掌握新產(chǎn)品，與時(shí)俱進(jìn)！綜合來說，在杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)的性價(jià)比是最高的！


6、看設(shè)備
價(jià)格決定檔次，這樣簡單的道理相信大家都明白。價(jià)格昂貴的進(jìn)口設(shè)備，不僅烘焙出來的產(chǎn)品口感豐富有層次，最主要的是操作安全，避免事故的發(fā)生。

一些烘焙學(xué)校為了節(jié)約采購成本，與設(shè)備公司簽署協(xié)議，冠名公司名稱的班，再將班里畢業(yè)生輸送到這家公司，從而獲得免費(fèi)的合作設(shè)備供應(yīng)；還有一些學(xué)校普遍都是國產(chǎn)的品牌設(shè)備，例如：三麥，新南方等。如果一家烘焙學(xué)校有這樣的情況，建議不要輕易去選擇。

杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校專注于做中高端西點(diǎn)西餐培訓(xùn)，均配備國際頂級設(shè)備，為每一位學(xué)員提供最安全舒適的操作體驗(yàn)。

創(chuàng)業(yè)對設(shè)備的要求是性價(jià)比高簡單易操作的；你在熟練掌握了我們這邊的設(shè)備后，等以后創(chuàng)業(yè)開店再用其他設(shè)備，會(huì)更加游刃有余。等畢業(yè)時(shí)，如果創(chuàng)業(yè)，我們的老師也會(huì)根據(jù)你的實(shí)際情況，推薦合適你的性價(jià)比最高的設(shè)備。

7、看信譽(yù)
如果有烘焙學(xué)校在你未報(bào)名時(shí)，便承諾可以考取國家高級證書，一定要留個(gè)心。
杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校嚴(yán)肅杜絕亂承諾現(xiàn)象，首先學(xué)員在畢業(yè)后，經(jīng)考試合格后，會(huì)頒發(fā)杭州杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校的畢業(yè)證書。其次還可以考取國家承認(rèn)的技能等級證書（考試方式是理論+實(shí)踐），學(xué)員在前期的考試準(zhǔn)備中，我們的專業(yè)老師會(huì)針對考前給予輔導(dǎo)。

8、看德行
老師的“口德”與“行動(dòng)”也能夠從側(cè)面表現(xiàn)出一個(gè)學(xué)校的辦學(xué)理念。無底線的詆毀同行或者一味的夸夸其談，都是值得同學(xué)們注意的。

杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校育精益求精工匠，做德技雙馨教師。在杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校立德樹人，口德先行，口德成是講師們的第二生命。所有專業(yè)的講師會(huì)自覺遵守教師職業(yè)道德規(guī)范，不斷提高自身素質(zhì)和修養(yǎng)，加強(qiáng)自我調(diào)控，監(jiān)督自己的行為，切實(shí)做到以身作則！ 

9、看創(chuàng)就業(yè)
學(xué)員畢業(yè)后，將要面臨的是創(chuàng)業(yè)或就業(yè)問題。一家學(xué)校是否能夠?yàn)楫厴I(yè)生提供創(chuàng)就業(yè)保障？主動(dòng)為學(xué)子搭建就業(yè)平臺(tái)？或開拓創(chuàng)業(yè)渠道呢……這些問題，都是擇校過程中要重點(diǎn)做了解的。
杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校，在各院校均設(shè)有創(chuàng)就業(yè)專家指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員多由海外歸國教師、行業(yè)高技能人才、職業(yè)經(jīng)理人組成，致力于為全體學(xué)員提供創(chuàng)就業(yè)政策咨詢、企業(yè)經(jīng)營運(yùn)作、項(xiàng)目評估等方向的指導(dǎo)，為推動(dòng)學(xué)員成功就業(yè)創(chuàng)業(yè)，提供強(qiáng)有力的人才保障和智力支撐。

為了讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路更加順暢，杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校定期開展創(chuàng)業(yè)營銷課程與創(chuàng)業(yè)分享沙龍，為廣大創(chuàng)業(yè)學(xué)子提供交流學(xué)習(xí)平臺(tái)。
杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校的宗旨目的就是為即將或正在創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供一本“藏寶圖”，解決創(chuàng)業(yè)學(xué)員分面臨的難題。
學(xué)習(xí)是人生大事，希望想學(xué)習(xí)烘焙的同學(xué)們謹(jǐn)慎再謹(jǐn)慎，細(xì)致再細(xì)致，選一家靠譜的好學(xué)校，學(xué)到一門終身受益的好技術(shù)。