隨著烘焙行業(yè)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的人加入到了烘焙的行業(yè)之中。那么，很多人都在問(wèn)，學(xué)烘焙有前途嗎？發(fā)展前景怎么樣？下面就和小編一起來(lái)看看吧！
1.學(xué)烘焙有前景嗎？
據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著人民的生活水平不斷提高，中國(guó)的烘焙消費(fèi)逐漸擴(kuò)展開(kāi)來(lái)，受西方文化的影響，面包、蛋糕、西點(diǎn)等烘焙食品逐漸成為了人們的消費(fèi)所需。從年齡段來(lái)說(shuō)，覆蓋面也比較廣，老人小孩都有覆蓋。
由此可以判斷出，烘焙市場(chǎng)這方面的需求會(huì)越來(lái)越大，同樣，在烘焙師的需求方面也是緊缺。
近年，中國(guó)的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)滲透，受西點(diǎn)文化影響，面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國(guó)居民的早餐主食。
而從年齡層來(lái)看，烘焙食品的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，從小孩到老年人都有覆蓋到。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件和個(gè)方面政策的推動(dòng)下，給我國(guó)焙烤行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展帶來(lái)挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，我國(guó)焙烤食品咋今后一定時(shí)期內(nèi)，仍將保持10%以上的年增長(zhǎng)速度，2020年我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)計(jì)達(dá)到5500億元。
假如一個(gè)社會(huì)有幾千人，開(kāi)一家面包店。把烘焙的品類(lèi)和場(chǎng)景聯(lián)系到一起，從社區(qū)每個(gè)人的早餐開(kāi)始，從基礎(chǔ)的高頻消費(fèi)的面包開(kāi)始，一直到蛋糕、甜品、下午茶、甜品臺(tái)等，比如說(shuō)一些伴手禮、定制化的產(chǎn)品。去規(guī)劃開(kāi)發(fā)社會(huì)每個(gè)人的消費(fèi)潛力，利潤(rùn)空間是無(wú)法想象的。
2.學(xué)習(xí)烘焙工資高嗎？
學(xué)烘焙是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，一般學(xué)校半年就可以學(xué)完，但是要說(shuō)經(jīng)驗(yàn)，肯定是需要在蛋糕店一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)踐出來(lái)的，裱花是難度系數(shù)較大的工作。
還是先到專(zhuān)門(mén)學(xué)西點(diǎn)烘焙的學(xué)校學(xué)習(xí)一下西點(diǎn)的基礎(chǔ)東西也就幾個(gè)月的時(shí)間，那里會(huì)教給你基礎(chǔ)的做蛋糕，做西點(diǎn)的方法，還有原理以及實(shí)操。
不建議直接到蛋糕店內(nèi)做學(xué)徒，畢竟一些原理還是要學(xué)的，比如雞蛋啊，黃油，有各種面粉的作用，還有好多東西需要掌握。
做蛋糕看似簡(jiǎn)單，也是一門(mén)很辛苦的手藝，所以要做好持之以恒的心理準(zhǔn)備隨著時(shí)間，也有了自己的經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)水平自然就提高了很多。
而關(guān)于工資待遇這一塊，無(wú)論做什么，你是什么水平，很多企業(yè)以及店鋪剛開(kāi)始肯定工資不會(huì)給你太高。勸各位做技術(shù)工種，不要把待遇想得特別可觀，凡是都是有一個(gè)過(guò)程。記住，是先學(xué)好技術(shù)，再做好工作，再享受工資待遇。
3.學(xué)烘焙技術(shù)到底怎么樣？
當(dāng)然可以，烘焙行業(yè)是一種新興的產(chǎn)業(yè)，無(wú)論是從就業(yè)方向還是創(chuàng)業(yè)方向、或者是市場(chǎng)方向，趨勢(shì)都挺不錯(cuò)的。
揉面是一個(gè)力氣活兒，但是既可以做出香噴噴的面包，也讓身體充分的運(yùn)動(dòng)了，順道消耗點(diǎn)熱量一舉兩得哦如果有人問(wèn)你做這么多點(diǎn)心吃，你怎么還不胖文章里做過(guò)不少酥皮點(diǎn)心，如使用千層酥皮制作的蝴蝶酥羊角酥葡式蛋撻等今天的酥皮和以前的有一點(diǎn)點(diǎn)不同它經(jīng)過(guò)了發(fā)酵，而且，是咸的，同時(shí)油脂的比例相比千層酥皮也大大減少了，適合熱愛(ài)酥皮，卻大家好啊節(jié)日快樂(lè)好久沒(méi)有更博了，過(guò)來(lái)除草啦做這款面食呢緣于俺家附近菜市場(chǎng)里有一家做膠東面食的作坊，那里賣(mài)的棋子很受歡迎，每每去菜市買(mǎi)菜，總看到那里排著長(zhǎng)龍，并且后來(lái)還打出了限購(gòu)的牌子，今天這款餅干有點(diǎn)特別，香酥好吃西點(diǎn)甜品培訓(xùn)學(xué)校-蛋糕培訓(xùn)學(xué)費(fèi) 好學(xué)校找杜仁杰培訓(xùn)西點(diǎn)甜品培訓(xùn)學(xué)校-蛋糕培訓(xùn)學(xué)費(fèi) 好學(xué)校找杜仁杰培訓(xùn)
好啦，今天小編就跟大家分享到這里啦，有想學(xué)西點(diǎn)、烘焙、面包、蛋糕、甜品、歐包、法式甜品的寶寶們可以私聊我喲！