高級(jí)西點(diǎn)師一般月薪有多少錢(qián)做就業(yè)前景如何

稿件來(lái)源：中國(guó)人力資源市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)中心 ，中國(guó)人力資源市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)中心對(duì)98個(gè)城市①的公共就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)市場(chǎng)供求信息進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。本季度市場(chǎng)供求狀況主要呈現(xiàn)出以下幾方面特征：

一、市場(chǎng)需求略大于供給。與去年同期和上季度相比，市場(chǎng)供求人數(shù)同比和環(huán)比均有所減少。
從供求對(duì)比看，用人單位通過(guò)公共就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)招聘各類(lèi)人員約433.5萬(wàn)人，進(jìn)入市場(chǎng)的求職者約384.5萬(wàn)人，崗位空缺與求職人數(shù)的比率約②為1.13，比去年同期和上季度均上升0.03，市場(chǎng)需求略大于供給。

從供求總量看，與去年同期相比，本季度的需求人數(shù)和求職人數(shù)分別減少了17.2萬(wàn)人和27.5萬(wàn)人，各下降了4%和7.1%。與上季度相比，本季度的需求人數(shù)和求職人數(shù)分別減少了43.6萬(wàn)人和46.6萬(wàn)人，各下降了9.6%和11.3%。

二、分區(qū)域看，東、中、西三大區(qū)域市場(chǎng)需求均略大于供給。與去年同期相比，中部地區(qū)市場(chǎng)供求人數(shù)有所增長(zhǎng)，東、西部地區(qū)市場(chǎng)的供求人數(shù)均有所下降；與上季度相比，東、中、西三大區(qū)域市場(chǎng)供求人數(shù)均呈下降趨勢(shì)。

東、中、西部市場(chǎng)崗位空缺與求職人數(shù)的比率分別為1.09、1.15、1.21，市場(chǎng)需求均略大于供給。
與去年同期相比，東部地區(qū)市場(chǎng)用人需求和求職人數(shù)分別減少了19.7萬(wàn)人和21.6萬(wàn)人，各下降了7.8%和9.2%；中部地區(qū)市場(chǎng)用人需求和求職人數(shù)分別增加了11萬(wàn)人和5.3萬(wàn)人，各增長(zhǎng)了12.2%和6.7%；西部地區(qū)市場(chǎng)用人需求和求職人數(shù)分別減少了8.5萬(wàn)人和11.2萬(wàn)人，各下降了10.1%和15.1%。

與上季度相比，東部地區(qū)市場(chǎng)需求人數(shù)和求職人數(shù)分別減少了16.9萬(wàn)人和18.2萬(wàn)人，各下降了6.9%和8%；中部地區(qū)市場(chǎng)需求人數(shù)和求職人數(shù)分別減少了11.5萬(wàn)人和14.7萬(wàn)人，各下降了9.2%和13.1%；西部地區(qū)市場(chǎng)需求人數(shù)和求職人數(shù)分別減少了15.2萬(wàn)人和13.7萬(wàn)人，各下降了18%和19.2%。

三、從行業(yè)需求看，與去年同期和上季度相比，制造業(yè)、住宿和餐飲業(yè)、批發(fā)和零售業(yè)、居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)、租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)等行業(yè)的用人需求減少較多。

從行業(yè)需求看，82.1%的企業(yè)用人需求集中在制造業(yè)（33.2%）、批發(fā)和零售業(yè)（13%）、住宿和餐飲業(yè)（9.9%）、居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)（9.9%）、租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)（7%）、信息傳輸計(jì)算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)（4.9%）、建筑業(yè)（4.2%）等行業(yè)。

與去年同期相比，金融業(yè)（+32.4%）、農(nóng)林牧漁業(yè)（+27.2%）、文化體育和娛樂(lè)業(yè)（+23.2%）、電力煤氣及水的生產(chǎn)和供應(yīng)業(yè)（+19.9%）、建筑業(yè)（+7.8%）等行業(yè)的用人需求有所增長(zhǎng)；交通運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)和郵政業(yè)（-15.4%）、住宿和餐飲業(yè)（-12.2%）、批發(fā)和零售業(yè)（-11.1%）、房地產(chǎn)業(yè)（-9.1%）、居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)（-8.0%）、租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)（-5.2%）、制造業(yè)(-5.1%）等行業(yè)的用人需求有所減少。

與上季度相比，除了金融業(yè)、公共管理與社會(huì)組織、科學(xué)研究、技術(shù)服務(wù)和地質(zhì)勘查業(yè)、國(guó)際組織等行業(yè)的用人需求略有增長(zhǎng)外，其他行業(yè)的用人需求均有所減少。其中，減少人數(shù)較多的行業(yè)有住宿和餐飲業(yè)（-15.4%）、批發(fā)和零售業(yè)（-14.7%）、建筑業(yè)（-11.5%）、居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)（-10.3%）、制造業(yè)（-9.2%）、信息傳輸計(jì)算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)（-8.4%）、租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)（-3.6%）。

四、市場(chǎng)對(duì)具有技術(shù)等級(jí)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)③勞動(dòng)者的需求均大于供給。與去年同期相比，對(duì)高級(jí)技師、高級(jí)技能的用人需求有所增長(zhǎng)，對(duì)其他各類(lèi)技術(shù)等級(jí)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的用人需求均有所減少；與上季度相比，對(duì)各類(lèi)技術(shù)等級(jí)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的用人需求均有所減少。

從需求看，54.2%的市場(chǎng)用人需求對(duì)勞動(dòng)者的技術(shù)等級(jí)或?qū)I(yè)技術(shù)職稱(chēng)有明確要求。其中，對(duì)技術(shù)等級(jí)有要求的占34.5%，對(duì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)有要求的占19.7%。從求職看，54%的市場(chǎng)求職者都具有一定技術(shù)等級(jí)或?qū)I(yè)技術(shù)職稱(chēng)。其中，具有一定技術(shù)等級(jí)的占35.7%，具有一定專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)的占18.3%。從供求狀況對(duì)比看，各技術(shù)等級(jí)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)的崗位空缺與求職人數(shù)的比率均大于1。其中，高級(jí)工程師、高級(jí)技能、高級(jí)技師崗位空缺與求職人數(shù)的比率較大，分別為2.27、2.02、1.95。

與去年同期相比，從技術(shù)等級(jí)看，除對(duì)高級(jí)技師（+6.1%）、高級(jí)技能（+5.5%）的用人需求有所增長(zhǎng)外，對(duì)其他技術(shù)等級(jí)的用人需求均有所減少。從專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)看，對(duì)初級(jí)（-15%）、中級(jí)（-10.4%）、高級(jí)（-17.7%）專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)的用人需求均有所減少。

與上季度相比，從技術(shù)等級(jí)看，對(duì)各類(lèi)技術(shù)等級(jí)人員的需求均有所減少，其中，對(duì)高級(jí)技師（-12.5%）、技師（-11.4%）的用人需求下降幅度較大。從專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)看，對(duì)初級(jí)（-9.7%）、中級(jí)（-10.9%）、高級(jí)（-15.2%）專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)的用人需求均有所減少。

近日，由中國(guó)與全球化智庫(kù)研究編著、社科院社科文獻(xiàn)出版社出版的國(guó)際人才藍(lán)皮書(shū)《中國(guó)留學(xué)發(fā)展報(bào)告（2016）》在京發(fā)布，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)留學(xué)生海外就業(yè)和回國(guó)就業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)加劇。
有關(guān)專(zhuān)家指出，隨著社會(huì)對(duì)海歸就業(yè)的關(guān)注度提升，海歸光環(huán)在媒體報(bào)道中已經(jīng)逐漸暗淡。中國(guó)留學(xué)生海外就業(yè)面臨競(jìng)爭(zhēng)加劇的現(xiàn)實(shí)情況。一方面，中國(guó)留學(xué)生群體數(shù)量龐大；另一方面，隨著國(guó)際留學(xué)生的數(shù)量不斷增加，各國(guó)收緊工作簽證制度，國(guó)際留學(xué)生完成學(xué)業(yè)后在留學(xué)所在國(guó)繼續(xù)工作的可能性在變小。

因此，越來(lái)越多的留學(xué)人員考慮回國(guó)發(fā)展。到2015年底，我國(guó)各類(lèi)留學(xué)回國(guó)人員達(dá)到40.91萬(wàn)人。隨著留學(xué)回國(guó)人員數(shù)量激增，他們相互間面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)，與國(guó)內(nèi)大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。根據(jù)中國(guó)與全球化智庫(kù)2016年中國(guó)留學(xué)生回國(guó)就業(yè)調(diào)查，85.9%的海歸能在6個(gè)月內(nèi)找到工作，其中3個(gè)月內(nèi)找到工作的占68%。

西點(diǎn)行業(yè)蓬勃發(fā)展，我國(guó)的烘焙食品行業(yè)發(fā)展也從一、二線(xiàn)城市逐漸向三、四線(xiàn)城市以及農(nóng)村市場(chǎng)方向開(kāi)始滲透，烘焙食品從無(wú)到有，到如今如雨后春筍般進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)。據(jù)相關(guān)預(yù)測(cè)，2017年我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)計(jì)達(dá)到4658.29億元。行業(yè)的發(fā)展孕育了一個(gè)全新的熱門(mén)高薪職業(yè)——西點(diǎn)師。西點(diǎn)烘焙行業(yè)被譽(yù)為“最時(shí)尚的行業(yè)”“黃金產(chǎn)業(yè)”，西點(diǎn)師則被稱(chēng)為優(yōu)雅的藝術(shù)家。與此同時(shí)，西點(diǎn)行業(yè)也被公認(rèn)為是全球十大高薪低壓行業(yè)之一。所以越來(lái)越多的人選擇學(xué)西點(diǎn)，夢(mèng)想成為西點(diǎn)師，尤其是很多90、95后，那么這么一個(gè)人熱門(mén)的職業(yè)究竟月薪有多少錢(qián)？師算不算高薪職業(yè)？這是學(xué)西點(diǎn)，從事西點(diǎn)烘焙行業(yè)的人都非常關(guān)心的問(wèn)題。小編與大家一同探討。

首先讓我們看一組數(shù)字，《南方日?qǐng)?bào)》曾刊文《面包店難覓烘焙師 人才缺百萬(wàn)》引起業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注。文章指出，未來(lái)5年，西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)200萬(wàn)人，目前全國(guó)從業(yè)人員僅有100萬(wàn)人，每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬(wàn)。根據(jù)大谷打工網(wǎng)針對(duì)基層打工者的一項(xiàng)調(diào)查顯示，3859名受訪者中，有11%希望轉(zhuǎn)行做西點(diǎn)烘焙師。

學(xué)西點(diǎn)享受美好生活
從這一組數(shù)字可以看出，西點(diǎn)烘焙行業(yè)發(fā)展空間巨大，同時(shí)，西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)人才的短缺成為了制約行業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。受西方文化影響，面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國(guó)居民的早餐主食。而從年齡層來(lái)看，烘焙食品的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，從小孩到老年人都有覆蓋。所以，學(xué)西點(diǎn)，大有所為。
西點(diǎn)師一般月薪有多少錢(qián)？據(jù)職友集取自二百余份調(diào)查顯示，現(xiàn)在西點(diǎn)師的平均月薪可達(dá)到5100元。如果具有有高級(jí)技師職稱(chēng)并具備豐富的從業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)烘焙師，月薪可以到達(dá)一萬(wàn)到一萬(wàn)五千元不等。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，企業(yè)的不斷壯大，漲薪幅度也必然提升。

快樂(lè)學(xué)西點(diǎn)
學(xué)習(xí)西點(diǎn)，除了可以進(jìn)入高級(jí)星級(jí)酒店、大型連鎖西餅屋，如元祖、仟吉、克莉絲汀、好利來(lái)、吉利蛋撻、85℃等企業(yè)工作，還可以獨(dú)立創(chuàng)業(yè)。根據(jù)西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，?chuàng)業(yè)勢(shì)必成為你的掘金事業(yè)。
聲明：杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙網(wǎng)， 原文整理www.shijiezuigui.com/m/，轉(zhuǎn)載需注明文章來(lái)源