為什么說開西點(diǎn)烘焙店利潤非常高，是真的嗎？
2019/6/23 17:37:36
為什么說開蛋糕店是一個明智的選擇？
1.發(fā)展前景
烘焙行業(yè)現(xiàn)在在社會中的比重越來越大，人們的經(jīng)濟(jì)水平上漲，生活水準(zhǔn)也在不斷升高。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，我國蛋糕市場年人均消費(fèi)能力僅為4kg左右，歐洲等發(fā)達(dá)國家的人均消費(fèi)量已達(dá)70 kg，其中德國人均消費(fèi)量已達(dá)84 kg。就人均蛋糕消費(fèi)而言，臺灣人均蛋糕消費(fèi)量已達(dá)9公斤，而中國大陸人均蛋糕消費(fèi)量僅為1.8公斤。可見，中國的蛋糕等市場還有很大的發(fā)展空間。近年來，中國蛋糕產(chǎn)業(yè)的年增長率超過10%。
2.創(chuàng)業(yè)機(jī)會
近幾年，市場上有越來越多的蛋糕店出現(xiàn)，而且大部分的經(jīng)驗都很好，這是因為現(xiàn)在中國人已經(jīng)接受了蛋糕等食品，西點(diǎn)蛋糕的健康美味也得到了許多中國人的認(rèn)可。社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的驅(qū)使下，越來越多的人投身烘焙行業(yè)。從而抓住機(jī)會的人也就抓住了創(chuàng)業(yè)機(jī)會。
3.就業(yè)形勢
近年來，隨著國民收入的增加，中國餐飲業(yè)也在不斷改善，但中國傳統(tǒng)中餐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于烘焙產(chǎn)業(yè)，烘焙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展越快，烘焙界人才的就業(yè)空間也就越好。
目前烘焙市場上人才短缺，所以說去專業(yè)的西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)習(xí)系統(tǒng)的技術(shù)開一家蛋糕店是最明智的選擇。
4.烘焙行業(yè)的利潤
烘焙行業(yè)不像其他行業(yè)那么高壓，烘焙行業(yè)屬于高頻消費(fèi)行業(yè)，客戶只要一次滿意后期還能帶來更多客戶和流量。而且烘焙行業(yè)成本低利潤高的特性使得很多人也從觀望角度向前走。
5.行業(yè)人員需求門檻
烘焙行業(yè)不像計算機(jī)、編程行業(yè)那么高級難做，烘焙行業(yè)只要手藝好、做的產(chǎn)品多、勤勞多練就好了。并且現(xiàn)在學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙的年輕人越來越多，愛好這個行業(yè)關(guān)注的人也逐漸增加。大街上繁華的步行街、影院周邊、小區(qū)邊隨處可見烘焙店的身影。
所以整體來說，烘焙店發(fā)展是行業(yè)的新趨勢，學(xué)好技術(shù)就選擇專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，像我們杜仁杰老師是在國外留學(xué)過的，他教的日本手工巧克力產(chǎn)品是現(xiàn)在市面實(shí)體店都沒有的產(chǎn)品，西點(diǎn)巧克力翻糖蛋糕面包等課程應(yīng)有盡有，統(tǒng)統(tǒng)全套幫你學(xué)會學(xué)好，想要開烘焙店賺錢，學(xué)習(xí)做西點(diǎn)的技術(shù)我推薦杜仁杰實(shí)戰(zhàn)烘焙學(xué)校。