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近幾年，烘焙食品需求量猛增，行業(yè)整體發(fā)展大好，學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)的確不失為好選擇。選擇好的蛋糕烘焙學(xué)校，最終要看技術(shù)怎么樣。下面我來叫大家怎樣辨別好的學(xué)校以及不入流的機構(gòu)

1、看實力
很多朋友選擇學(xué)校時，可能只憑網(wǎng)上了解或銷售的一面之詞，就輕易相信了對方，而忘記去了解學(xué)校真正的實力背景！其實，學(xué)校有無強大的集團做平臺，是否專業(yè)做教育，全國有多少家分校等因素，都值得考慮。

杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校：隸屬杭州勝者餐飲管理有限公司，辦學(xué)16年，專注西點面包開店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，每年培養(yǎng)的技術(shù)人才近千人。杜仁杰目前在全國各地遍布于杭州、沈陽、成都、蘇州、南京、廣州、新疆、武漢等地的招生點，甚至國外西班牙、馬來西亞、美國、德國、英國均設(shè)有招生點。
院校融合歐式建筑理念，薈萃東西方美食元素，集學(xué)習(xí)、休閑、娛樂于一體，形成獨具杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校的特有風(fēng)格，給廣大學(xué)員帶來優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)體驗。

2、收費
學(xué)校收費并不是看哪家學(xué)費便宜哪家最貴，因為“一分價錢一分貨”是亙古不變的硬道理。據(jù)調(diào)查，某些烘焙學(xué)校收費不菲，但是在實際上課的過程中存在將高端的、網(wǎng)紅的產(chǎn)品放在晚班中，而想學(xué)這些產(chǎn)品的同學(xué)還需要另外報晚班課程。所以，在選擇學(xué)校時還要注意查看課程設(shè)置，問清楚查明白 避免消費陷阱。

杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校：承諾學(xué)校的費用是一次性付清絕無其他費用，其中包括所有工具費、服裝費、設(shè)備費以及每天操作所用到的進口原材料費用，比如（鮮奶油、雞蛋、黃油、巧克力、果醬以及肉松等），另外學(xué)校為學(xué)員設(shè)有宿舍及單身公寓，不同選擇不同價位。
而且我校的收費從來都是公開透明的，入學(xué)后不亂收費，同學(xué)可以安心在這里學(xué)習(xí)。

3.看師資
大家都知道技術(shù)是越“老”越吃香的，烘焙也不例外。所以在選擇烘焙學(xué)校時一定要注意考察師資力量。據(jù)了解，一些學(xué)校為了節(jié)約運營成本，聘用資歷淺、技術(shù)不過硬的人員做老師，或是聘用留校生做老師，不僅流動性大，而且老師講解內(nèi)容過于淺顯，學(xué)生學(xué)不到真正實用的產(chǎn)品


杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校：匯集業(yè)界優(yōu)秀的師資陣容，擁有行業(yè)國內(nèi)外大師。最具代表性的杜仁杰老師曾在法國、日本、德國學(xué)習(xí)高端的產(chǎn)品技術(shù)，在臺灣85°C任職產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)。其他教師也均是來自一線城市五星級酒店的行政總廚或連鎖烘焙機構(gòu)的管理者或研發(fā)人員，從業(yè)都是8年以上，均有豐富的教學(xué)及管理的運營經(jīng)驗，我們的師資力量是遠超于其他同行業(yè)機構(gòu)。

眾所周知，西點以意大利、法國等西方國家見長，我們的杜仁杰老師就親自帶學(xué)員學(xué)習(xí)。

4、看教學(xué)
看教學(xué)其實是關(guān)系到你學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵，但是初次去一個學(xué)校很難看出效果好壞，只有進入教學(xué)情境中才能獲得切身體驗，所以在實際我們只能通過課堂氣氛，學(xué)員上課狀態(tài)以及產(chǎn)品效果來判斷，在選擇學(xué)校時還要多去向顧問老師了解課程體系，上課的教學(xué)流程以及課堂氛圍。

杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校：采用國際先進的情景式教學(xué)與互動式實訓(xùn)相結(jié)合的教學(xué)模式，充分體現(xiàn)任務(wù)驅(qū)動、項目教學(xué)、師生互動教學(xué)、實戰(zhàn)教學(xué)、寓教于樂的DIY場景體驗。為學(xué)生提供了專業(yè)的情景式體驗教室；采用互動式全實操小班教學(xué)，外籍大師手把手授課，并配備專業(yè)全職翻譯，保障教學(xué)科學(xué)實施。

5、看性價比
大部分同學(xué)學(xué)西點，是想后期創(chuàng)業(yè)開店或者上崗就業(yè)，如果教授的東西不符合市場需求和大眾審美，不能在后期就業(yè)和創(chuàng)業(yè)中得到運用，那將是得不償失。同時，學(xué)校如有邀請明星代言宣傳的情況，實則羊毛出在羊身上，學(xué)費也一樣水漲船高并不便宜。

杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校：在我校除了學(xué)習(xí)專業(yè)技能，接受正規(guī)教育外，還會有開店方面的指導(dǎo)，教你系統(tǒng)的開店流程。包括如何選址、如何裝潢店鋪、如何采購原料和設(shè)備等等。
在掌握了這些技能之后，開店會少走很多彎路，少花很多冤枉錢，也會節(jié)省很多的時間和精力。

同時，學(xué)員還能充分掌握市場上熱門產(chǎn)品。杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校擁有強大的教師研發(fā)團隊，在公司的不斷努力中，研發(fā)出新產(chǎn)品以確保教學(xué)與市場充分接軌，打造杜仁杰西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的專屬精品教學(xué)產(chǎn)品，提升專業(yè)核心競爭力，讓畢業(yè)生充分掌握市場上熱門產(chǎn)品的制作。
 
最值得關(guān)注的是，在杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校一次報名，三年免學(xué)費學(xué)習(xí)。只要你是杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校的學(xué)生，就可以享受我們的三年免學(xué)費學(xué)習(xí)，第一時間掌握新產(chǎn)品，與時俱進！綜合來說，在杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)的性價比是最高的！


6、看設(shè)備
價格決定檔次，這樣簡單的道理相信大家都明白。價格昂貴的進口設(shè)備，不僅烘焙出來的產(chǎn)品口感豐富有層次，最主要的是操作安全，避免事故的發(fā)生。

一些烘焙學(xué)校為了節(jié)約采購成本，與設(shè)備公司簽署協(xié)議，冠名公司名稱的班，再將班里畢業(yè)生輸送到這家公司，從而獲得免費的合作設(shè)備供應(yīng)；還有一些學(xué)校普遍都是國產(chǎn)的品牌設(shè)備，例如：三麥，新南方等。如果一家烘焙學(xué)校有這樣的情況，建議不要輕易去選擇。

杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校專注于做中高端西點西餐培訓(xùn)，均配備國際頂級設(shè)備，為每一位學(xué)員提供最安全舒適的操作體驗。

創(chuàng)業(yè)對設(shè)備的要求是性價比高簡單易操作的；你在熟練掌握了我們這邊的設(shè)備后，等以后創(chuàng)業(yè)開店再用其他設(shè)備，會更加游刃有余。等畢業(yè)時，如果創(chuàng)業(yè)，我們的老師也會根據(jù)你的實際情況，推薦合適你的性價比最高的設(shè)備。

7、看信譽
如果有烘焙學(xué)校在你未報名時，便承諾可以考取國家高級證書，一定要留個心。
杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校嚴肅杜絕亂承諾現(xiàn)象，首先學(xué)員在畢業(yè)后，經(jīng)考試合格后，會頒發(fā)杭州杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校的畢業(yè)證書。其次還可以考取國家承認的技能等級證書（考試方式是理論+實踐），學(xué)員在前期的考試準備中，我們的專業(yè)老師會針對考前給予輔導(dǎo)。

8、看德行
老師的“口德”與“行動”也能夠從側(cè)面表現(xiàn)出一個學(xué)校的辦學(xué)理念。無底線的詆毀同行或者一味的夸夸其談，都是值得同學(xué)們注意的。

杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校育精益求精工匠，做德技雙馨教師。在杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校立德樹人，口德先行，口德成是講師們的第二生命。所有專業(yè)的講師會自覺遵守教師職業(yè)道德規(guī)范，不斷提高自身素質(zhì)和修養(yǎng)，加強自我調(diào)控，監(jiān)督自己的行為，切實做到以身作則！ 

9、看創(chuàng)就業(yè)
學(xué)員畢業(yè)后，將要面臨的是創(chuàng)業(yè)或就業(yè)問題。一家學(xué)校是否能夠為畢業(yè)生提供創(chuàng)就業(yè)保障？主動為學(xué)子搭建就業(yè)平臺？或開拓創(chuàng)業(yè)渠道呢……這些問題，都是擇校過程中要重點做了解的。
杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校，在各院校均設(shè)有創(chuàng)就業(yè)專家指導(dǎo)團隊，團隊成員多由海外歸國教師、行業(yè)高技能人才、職業(yè)經(jīng)理人組成，致力于為全體學(xué)員提供創(chuàng)就業(yè)政策咨詢、企業(yè)經(jīng)營運作、項目評估等方向的指導(dǎo)，為推動學(xué)員成功就業(yè)創(chuàng)業(yè)，提供強有力的人才保障和智力支撐。

為了讓學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路更加順暢，杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校定期開展創(chuàng)業(yè)營銷課程與創(chuàng)業(yè)分享沙龍，為廣大創(chuàng)業(yè)學(xué)子提供交流學(xué)習(xí)平臺。
杜仁杰實戰(zhàn)烘焙學(xué)校的宗旨目的就是為即將或正在創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供一本“藏寶圖”，解決創(chuàng)業(yè)學(xué)員分面臨的難題。
學(xué)習(xí)是人生大事，希望想學(xué)習(xí)烘焙的同學(xué)們謹慎再謹慎，細致再細致，選一家靠譜的好學(xué)校，學(xué)到一門終身受益的好技術(shù)。