喜慶的圣誕藍(lán)色妖姬翻糖蛋糕花環(huán)面包

圣誕樹和圣誕花環(huán)

是西方人過圣誕節(jié)必不可少的東西

圣誕花環(huán)多用冬青和槲寄生制作

有圓型的

也有半月型的

點(diǎn)綴以松科一品紅

以及一些紅色果實(shí)鈴鐺

圣誕花環(huán)有許多種做法

大小和選材都可以根據(jù)不同的需要來變化

按照圣誕節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗

凡是女孩子站在槲寄生下面

任何人都可以親吻她

頑皮的男孩子

常故意把女孩子引到槲寄生下面

理直氣壯親吻她

這款花環(huán)面包

靈感就來自于此

用或紅或綠的絲帶裝飾

送給喜歡的TA

據(jù)說在圣誕夜掛上這種花環(huán)

可以保護(hù)自己的兒女們

在新的一年中不被妖魔傷害

也充滿了節(jié)日的喜氣

沒做圣誕花環(huán)的你

不如做一個(gè)圣誕花環(huán)面包

掛完就自己吃了

也不錯(cuò)對吧

兩個(gè)花環(huán)的量

高粉260g，白砂糖30g

干酵母4g，鹽3g

雞蛋1個(gè)，牛奶120g

黃油20g

少許葡萄干和全蛋液（裝飾用）

除黃油外的所有材料混合揉至擴(kuò)展階段

加入黃油

繼續(xù)揉至手套膜階段

藍(lán)色妖姬翻糖蛋糕如圖所示

面團(tuán)覆上保鮮膜

在30度的烤箱中進(jìn)行一個(gè)小時(shí)的發(fā)酵

直至面團(tuán)發(fā)至兩倍大

稱重分成六個(gè)小團(tuán)

覆上保鮮膜靜置5分鐘

把小面團(tuán)搟成長條形

從上至下卷起來

慢慢地搓成40cm長的細(xì)長條

面團(tuán)比較有韌性

可以搓一會(huì)

靜置一會(huì)再接著搓

把三根長條的一頭捏在一起

開始編辮子就是左右交叉，

我覺得這個(gè)你們肯定都會(huì)

編完之后

把兩頭接起來

收緊

在辮子中間加上葡萄干

覆上保鮮膜

放進(jìn)30度的烤箱進(jìn)行一個(gè)小時(shí)的發(fā)酵

直至發(fā)至兩倍大

酵完成后

在表面刷一層全蛋液

送入烤箱

180度20分鐘

出爐冷卻后灑少許糖霜

裝飾上蝴蝶結(jié)和絲帶就美美的了

原標(biāo)題：喜慶的圣誕花環(huán)面包
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